von: tigger007 - 08.06.10 - 11:00 Uhr - Ausflüge, Frühstück, Kulinarik / Romantik, Nordic Walking, Outdoor / Nature
Am nächsten Morgen schien die Sonne uns direkt auf das Kopfkissen und wir konnten das atemberaubende Bergpanorama aus dem Bett betrachten. Wir waren sogar vor dem Wecker wach. Um 8:00 Uhr hatten wir einen Termin für eine Nordic-Walking Stunde zur Elmauer Alm. Nach unserem Sportprogramm freuten wir uns auf das Frühstücksbuffet.Die Auswahl war sehr reichhaltig.Fantastisches Müsli mit einer großen Auswahl an Obst und Trockenfrüchten. Das Birchermüsli ist besonders zu empfehlen. Direkt am Buffet werden Eierspeisen nach Wunsch zubereitet. In einem Nebenraum hinter Glas stehen Saftmaschinen zur Herstellung frischer Gemüse und Obstsäfte zur Verfügung. Eine gute Auswahl verschiedener Tee- und Kaffeesorten stehen bereit, ebenso darf auch das Gläschen Kranzbach-Sekt zum Frühstück nicht fehlen. Es gab sehr gute frische Semmeln und auch ein Weißwursthunger kann am Buffet gestillt werden. Nach dem ausgiebigen Frühstück unternahmen wir eine Wanderung auf den Kranzberg, um die Umgebung noch weiter zu Erkunden. Pünktlich zum Kaffee und Kuchen waren wir wieder im Hotel zurück und genossen den Nachmittag noch im Badehaus bevor wir leider wieder die Heimreise antreten mussten. Gern wären wir noch eine Nacht geblieben. Als Fazit kann man nur Eines erwähnen: „Wir kommen wieder“. Es war ein wirklich rundum gelungener Aufenthalt. Es gibt nur ein paar kleine Punkte die wir am Ende anmerken möchten. Im ganzen Hausen wären hier und dort bei genauer Betrachtung ein paar kleine Schönheitsreparaturen notwendig. Besonders das Holz im Außenbereich wirkte nach dem strengen Winter etwas pflegebedürftig. Rein bautechnisch ist es leider schlecht gelöst, dass die Toiletten vom Restaurant sehr weit entfernt sind. Leider empfanden wir es beim Frühstück etwas störend, dass das Servicepersonal schon damit beschäftigt war ganz emsig Servietten zu falten und das Restaurant für das Abendessen neu einzudecken. Hier sollte man vielleicht den Ablauf etwas umorganisieren und dieses außerhalb der Restaurantöffnungszeiten erledigen. Vielen Dank für den schönen Aufenthalt sagen Franziska und Sebastian
von: tigger007 - 08.06.10 - 10:56 Uhr - Architektur und Ausstattung, Badehaus/Spa, Entspannung / Wellness, Zimmer
Nach unserem Radausflug genossen wir im Hotel das Kaffee- und Kuchenangebot und erkundeten anschließend das sehr großzügige und weitläufige Badehaus. Das Sportschwimmbecken ist angenehm temperiert und wenig gechlort. Besonders zu empfehlen ist das warme Solebecken rechts neben dem Sportschwimmbecken. Das genialste nach dem Baden ist aber der Barfußgang über die grüne Bergweise vom Hotel. Weit und breit kein anderes Hotel, man denkt man ist allein im weißen Bademantel auf der Wiese unterwegs. Himmlische Ruhe. Ein besonderes Erlebnis sind die Duschen im Badehaus, hier könnte man stundenlang das Quellwasser auf sich herab prasseln lassen. Herrlich. Erwähnenswert sind auf jeden Fall die vielen kleinen Details, wie die kleine Wäscheschleuder für die zur Verfügung stehende Sonnencreme mit hohem Lichtschutzfaktor. Auch der Bademeister aus dem Vogtland ist ein sehr netter Angestellter. Er kümmert sich zudem auch um die sehr guten Saunaaufgüsse. Nach dem Baden haben wir sogleich einen Aufguss bei ihm genießen können. Der Blick aus den Saunen direkt auf die Berge ist richtig beruhigend und entspannend. Beim Ausruhen im Ruheraum genießt man den gleichen Blick und muss aufpassen das Abendessen nicht zu verschlafen. Als spezielles Extra konnten wir das Küchentisch-Dinner am Abend genießen. Am Eingang zum Restaurant wurden wir begrüßt und direkt in die Küche begleitet. Dort war ein extra Tisch für uns mit stilvollem Villeroy & Boch Porzellan liebevoll gedeckt. Der SousChef begrüßte uns und erklärte uns die verschiedenen zur Auswahl stehenden Gerichte an diesem Abend. Der Sommelier empfahl uns die Weinfolge für das Menü, eine sehr gute Wahl. Nach einem leckeren Salat und der Suppe erkundeten wir die Küche und haben den Köchen über die Schulter geschaut. Geduldig beantworteten sie jede Frage. Die Küche ist eingeteilt in einen Vorspeisenbereich und einen Bereich für die Hauptspeise und die Nachspeise. Es gibt sogar einen speziellen Räucherofen und direkten Zugang zum Kräutergarten. Wir konnten uns viele kleine Tipps abschauen und haben derweil zu Hause sogar schon ein Gericht selber nachgekocht. Besonders fasziniert haben uns die selbstgemachten getrockneten Verzierungen (rote Beete, Apfelscheiben, Karotten, Süßkartoffelscheiben)auf den Gerichten. Sogar die Nudeln zum Hauptgericht sind selbstgemacht. Nach dem reichlichen Nachspeisenbuffet gab es dann von der Pâtissière noch eine kleine Pralinenkunde mit anschließender Verkostung. Den ganzen Abend haben wir uns sehr gut und höflich betreut gefühlt. Das Team in der Küche und auch im Service machten einen hervorragend auf einander eingespielten Eindruck. Gut gesättigt und von der Weinfolge beflügelt unternahmen wir noch einen kleinen Verdauungsspaziergang, entspannten noch gemütlich vor einem Kamin im Haupthaus und zogen uns dann in unser gemütliches Zimmer zurück.
von: tigger007 - 08.06.10 - 10:51 Uhr - Architektur und Ausstattung, Ausflüge, Outdoor / Nature, Zimmer
Nachdem wir unser Zimmer ausführlich inspiziert hatten, erkundeten wir das Hotel bis in den letzen Winkel. Das Mary Portman Haus ist im Erdgeschoss rund um die Bar mit liebevoll dekorierten Zimmern ausgestattet. Sie dienen am Abend als gemütliche Rückzugsgebiete, um bei einem Glas Wein den Tag Revue passieren zu lassen. Besonders niedlich ist das Spielzimmer. Hier gibt es alle erdenklichen Arten von Brettspielen mit witzigen überdimensionierten Holzfiguren. Lust auf eine Runde „Mensch Ärger dich nicht?“. Im Übergang vom Schloss in den Neubau steht eine Computerecke für diejenigen, die gar nicht vom Alltag Abschalten können, zur Verfügung. Direkt über der Tiefgarage befinden sich der Hoteleigene Kräutergarten und auch die Hotelküche. Aber dazu später mehr. Am Nachmittag haben wir die kostenfrei zur Verfügung gestellten Mountainbikes für einen Ausflug zum Ferchensee genutzt. Am Empfang bekamen wir eine Landkarte und eine gute Beschreibung. Unser Weg führte uns dann vorbei am Schloss Elmau über eine Forststraße zum See. Dort angekommen, haben wir die Ruhe genossen und so einiges entdecken können. Die Natur war gerade am Erwachen. Die ersten Bergprimeln zeigten ihre Blüten, die Enten schwammen auf dem See und im Wasser tummelten sich einige Frösche. Die Rückfahrt führte uns über die Elmauer Alm zum Kranzbach zurück.
von: tigger007 - 08.06.10 - 10:42 Uhr - Abendessen, Kulinarik / Romantik, Special Küchentisch
Wir waren als TRND-Tester dort und haben die Gastfreundschaft des Hauses genossen. Es war wundervoll. Unser “Spezial-Küchentisch-Dinner” war sehr spannend und sehr informativ. Ein großer Bericht und viele tolle Fotos folgen in den nächsten Tagen. Die tollen Eindrücke müssen erst einmal verarbeitet werden. Ein Fazit können wir aber schon treffen: “Wir werden dort wieder hinfahren!”
von: tigger007 - 07.06.10 - 17:59 Uhr - Anreise, Architektur und Ausstattung, Zimmer
Unsere Anreise aus München verlief problemlos. Das Navigationsgerät führte uns über die A95 durch Garmisch-Partenkirchen in Richtung Mittenwald. In Klais mussten wir kurz an der Bahnschranke warten, ein InterRegio nach Innsbruck versperrte uns die Zufahrt. Die Mautstraße ist im Frühling noch kostenfrei und die Auffahrt zum Kranzbach war schnell erreicht. Das Team um Petra Maier hieß uns im Namen der Hotelleitung herzlich Willkommen. Zur Begrüßung gab es einen Sekt am Empfang. Mit ihrer netten, etwas frechen, aber nicht aufdringlichen Art geleitete uns Petra direkt an das Mittagsbuffet. Vermutlich sahen wir von der beschwerlichen Reise sehr geschwächt aus. Bei Sonnenschein saßen wir in einer windgeschützten Ecke auf der Terrasse und genossen den Ausblick in die Berge und natürlich auch die schmackhafte Suppe und den Salat. Nachdem wir uns gestärkt hatten, durften wir mit unserem Auto in die Tiefgarage vom Hotel fahren. Man hätte unser Auto auch für uns geparkt, aber das hielten wir nicht für nötig. In der Tiefgarage wurden wir dann schon mit einem Kofferwagen erwartet. Unser Auto wurde für uns entladen und das Gepäck zu unserem Zimmer gebracht. Wir bekamen eines der besten Zimmer im Kranzbach, am Ende des Gartenflügels mit zusätzlichem Panoramafenster. Auf dem Zimmer erwartete uns ein Obstkorb, eine eisgekühlte Flasche Sekt und hausgemachte Pfefferminzschokolade. Schon wieder Alkohol, Prost, das wird eine lustige Zeit. Die Zimmer sind geräumig und sehr hell und freundlich eingerichtet. Holz spielt eine große Rolle im Kranzbach. Es wird im Hotel wirklich auf jedes Detail geachtet, sogar eine kleine Packung Taschentücher liegt auf dem Kopfkissen. Das Badezimmer ist mit einer großen, ebenerdigen Dusche mit Regenschauer, einer tollen Badewanne und was die Frauen immer toll finden, einem Doppelwaschbecken mit einem riesigen Spiegel ausgestattet. Sowohl im Bad als auch im Zimmer ist alles vorhanden, was der verwöhnte Hotelgast erwartet: Flachbildfernseher, Minibar, Föhn, Bademäntel, Kosmetikartikel, …! Eine Glaskaraffe mit Gläsern für das Hoteleigene Quellwasser steht ebenso bereit. Ein toller Balkon mit bequemen Stühlen und mit Blick auf die Berge rundet das Zimmer ab. Das einzig gewöhnungsbedürftige ist vielleicht der karierte Teppich, aber das ist ja bekanntlich Geschmackssache.
